藥物的剋星~葡萄柚

葡萄柚

葡萄柚，是芸香科柑橘屬的一種亞熱帶植物。為常見的水果之一。葡萄柚，又稱「西柚」，其略酸帶甜又微苦的的滋味，常讓人愛不釋手。國外健康網站指出，葡萄柚汁富含維生素A、C、鈣與鉀，具有預防癌症、提升免疫系統及提供身體所需的電解質的功效。葡萄柚的纖維含量非常高，且熱量偏低，使它可稱為「減肥聖品」，每100公克僅含有33卡熱量，一顆葡萄柚熱量只有90-120卡，熱量低。葡萄柚所含有的類黃酮素與香豆素會抑制肝臟代謝藥物的激素。服用特殊高血壓藥物、抗過敏、鎮定劑、安眠劑、氣喘等用藥，都不要與葡萄柚一起吃；前後間隔2小時。

資料來源:維基百科

產地:嘉義縣與雲林縣。

產期:8-12月。

葡萄柚的食用方法:

1.      切開直接食用，可加鹽降低酸度。

2.      榨汁加糖製成果汁食用。

3.      取果肉加入冰中食用。

4.      榨汁加糖加點水倒入製冰盒中，冷凍製成冰棒。