鱔魚中含有豐富的DHA跟卵磷脂、可補腦健身、補氣養血、溫楊健脾、滋補肝腎的功效。鱔魚富含蛋白質和鐵質,具有很好的食補功效~富含的維生素A,可以增加視力,保護眼睛。其中還有一種特別的鱔魚素,具有降血壓和血糖的功效,適合糖尿病患者食用。
吃鱔魚的4大好處
好處1-幫助生子中醫認為,吃鱔魚可以補中益氣、溫補脾胃、強筋骨、去風濕。西醫則認為鱔魚當中含微量元素和維生素A,可以活耀人體新陳代寫,增加性慾。因此有助於男生[ 生精壯楊]。
好處2-讓人頭好壯壯
鱔魚中含有DHA和卵磷脂,這兩者不僅是人體組織細胞膜的主要元素,其中卵磷脂更是能提供腦細胞主要的營養素。美國研究指出,常攝取卵磷脂的人,記憶力可比一般提高20%。
好處3-幫助糖尿病患者調節血糖
糖尿病患者最大的困擾便是調整血糖,血糖過高或是太低都不行,鱔魚當中含有一種叫做[鱔魚素]的物質,能就調節血糖,有助於糖尿病患者養生,鱔魚本身所含的脂肪也很低,並不會造成心血管負擔。
好處4-幫助視力保健
鱔魚當中含有非常豐富的維生素A,能夠保護人體的視神經,因此常吃鱔魚有助於事理保健,還能有保養皮膚唷!!
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