[ 催乳、壯陽找他就對了->白蝦 ]

具有壯陽、催乳功效

白蝦是台灣最主要養殖蝦種,是取代傳統草蝦的改良品,抗病力更強,成長速度也很快,產量很多。
白蝦主要顏色比草蝦淺一點,故叫做白蝦、白秋蝦、美洲白蝦,雖然白蝦是養殖的蝦種,但肉質吃起來卻非常甜美好吃~盛產期主要在每年的9-12月。

白蝦與其他蝦種一樣,都具有催乳和壯陽功效,也因為白蝦含膽固醇較低,食用上也比較不會造成人體負擔。

雖然白蝦比其他蝦種便宜,但還是要注意~市面上餐廳所使用的白蝦,新鮮度還是有差別,當然,最新鮮的白蝦就是活蹦亂跳的,至於冷藏和冷凍的白蝦,就要觀察是否有反覆解凍的疑慮,如果蝦身不完整,蝦頭跟蝦身連結不好,蝦鬚斷裂嚴重,最好都避免食用哦!!

 

如何挑選新鮮白蝦??
步驟1.
眼睛看~先檢查蝦鬚，蝦鬚越長，代表蝦子ˋ在生長以及配送過程中的活動空間越足夠，沒有因為擠壓造成蝦鬚斷裂。
步驟2.
聞聞看~先聞看看有沒有嚴重的腥味，這也是判斷之一，嚴格來說，腥味太重，表示蝦子已經到了死亡階段，儘管看起來是活跳跳的蝦子，但其實他早已不新鮮囉~
步驟3.
觀察看看~看蝦子全身的緊實度。新鮮的白蝦全身是緊實的，而且會呈現捲曲狀態，如果是接近死亡階段，蝦身就會鬆鬆散散，甚至呈現直線狀態。
步驟4.
白蝦雖然叫做”白”蝦，但實際上白蝦身還是會呈現灰綠色，如果顏色太白，代表蝦子已不新鮮，開始退色囉。